Mettre les Mains à la Pâte est pour moi une façon de retrouver une connexion plus directe et tout simplement plus naturelle avec la nourriture. A cela s'ajoute, la recherche du goût et des saveurs authentiques des aliments. Cela m'a amené à utiliser seulement des produits naturels, sains et autant que possible, également locaux . Les pâtes que je vous propose sont le mélange de ma grande passion pour les produits faits à la main, typiques de la gastronomie italienne avec une attention toute particulière pour la qualité des produits utilisés. 

 

Vous retrouverez les anciens plaisirs, comme les odeurs et parfums de la farine, des œufs ainsi que la texture et le toucher de la pâte. 

 

J'ai envie de partager avec vous ma forte conviction ainsi que ma grande passion pour cette  tradition ancestrale de mon pays. Pour moi, mettre les "Mains à la Pâte" c'est également bénéfique pour notre santé sachant que nous utilisons des ingrédients sains et bons pour notre corps et notre planète...mais aussi pour notre esprit en retrouvant le plaisir de créer quelque chose avec nos mains.