Fabrication artisanale de pâtes fraîches
et Cours de cuisine à domicile
Locales, Artisanales et Equitables
(Ã Bruxelles)
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Partage d'expérience:
Ils ont essayé et ils en parlent !
Mikael et Jessica, 35 ans, américains
"Thank you so much for such a memorable night! All day today I was smiling and reminiscing about our fun night of making pasta together. The dishes all turned out wonderful!!! Wow, I was stuffed!"
"Michele: thank you so much. we had a blast. Everything was fantastic and we plan to make this a new sunday tradition once we get our Imperia pasta maker. Thank you for teaching us."
Menu Dégustation; Tagliatelles; sauce Bucheronne; Raviolis au potimarron et ricotta sautés beurre sauge; 2 personnes;
Rita, 36 ans, italienne,
"Michele nous a fait voyager en Italie le temps d'une soirée. Très patient et cultivé, il nous a pas seulement expliqué comment réaliser des savoureux gnocchis mais aussi il nous a aussi passionné en nous racontant beaucoup de petites anecdotes sur le produit, extrêmement intéressant! Et bien sûr, le résultat a été excellent. À refaire absolument!"
Menu Découverte; Gnocchis; sauce Beurre et Sauge; 5 personnes;
Margaux, 55 ans, française,
"J'ai vraiment beaucoup aimé la soirée pasta avec Michele! Super chouette ambiance, cuisine de qualité et connaisseur très chaleureux! Je vous le recommande vivement."
Menu Découverte; Tagliatelles; sauce Bolognaise; 6 personnes;
Raissa et Damien, 24 et 26 belges,
Bonne ambiance, bien mangé et apprendre à bien manger. Petits trucs et astuces de cuisine italienne.explications sur la nourriture bio et des petits gestes écologiques, histoire et culture italienne sur les pâtes! Cela m'a donné envie de m'intéresser un peu plus à l'Italie et sa culture.
Menu Romance; Farfalle; sauce tomate de mamma; 2 personnes;
Flore, 25 ans, ukrainien
"Excellente ! Belle ambiance, très satisfaisant de réaliser ses pâtes, beaucoup d'explications, chouette esprit de consommation locale !"
Menu Romance; Tagliatelle; sauce ragu; 2 personnes;
Jochen et Melanie, 41 et 38 ans, allemands,
"Miiiam! Une soirée conviviale! Après la soirée avec Michele on apprend à fabriquer des pâtes avec nos mains. La prochaine fois, c'est nous qui initierons nos collègues à mettre les mains à la pâte!"
Menu Dégustation; Tagliatelles et Farfalles; sauce Saisonnière et Bûcheronne; 6 personnes;
Juliette, 24 ans, française
"Voilà une très amusante façon d'apprendre à faire des pâtes délicieuses ! Michele est un prof très zen et très sympa... Bon moment garanti! Merci!"
Menu Découverte; Picis; sauce Pesto; supplement Piadinas; 3 personnes;
Yves, 29 ans, belge,
Excellente ! Belle ambiance, très satisfaisant de réaliser ses pâtes, beaucoup d'explications, chouette esprit de consommation locale !
Menu Romance; Ravioli; sauce beurre et sauge; 2 personnes;
Stephane, 43 ans, français,
Le contact avec Michele a été très amical, il transmet sa passion avec justesse et est très didactique. Nous avons apprécié le rythme de la soirée, que nous avons trouvée très bien organisée. Nous le remercions pour sa gentillesse, et pour la confiance qu'il a installée tout de suite.
Menu Dégustation; Tagliatelles et ravioli; sauce Bolognaise et la beurre et sauge; 4 personnes;
John, 31 ans, belge,
Très bien expliqué avec mise en pratique et découverte d'autres spécialités à l'apéro, et surtout faisable pour une non initiée à la cuisine
Menu Dégustation; Tagliatelles et ravioli; sauce Bolognaise et la beurre et sauge; 6 personnes;
Téléphone
0486 303 415​
© 2023 Par Michele Ambrosio.
Numéro TVA: BE 0633722972
Un peu de musique Italienne?
